今宵の地酒は、兵庫の「黒松白鹿」です。
誰もが知っている伝統の灘の酒ですね。
今回も、常温スタートです。
それでは、いただきま~す。
口当たり柔らかく、旨味が口に広がります。旨いですねー。
刺激のある味わいがないので、スイスイと呑めちゃいます。
半分呑んだところで残りを燗にしました。
このままの器で燗ができるのでいいですね。
更に柔らかくなりましたが、酸味が顔を出しました。
どちらかというと、常温の方が好みですかね。
中継ぎのチョイ飲みにはいいですね。
特定名称
純米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通