satreamさん(2022年1月28日)の日本酒「産土」レビュー

産土 山田錦
大好きなブランドのひとつだった花の香を醸す酒造の新ブランド、ようやくゲットできましたー！
本日購入した新しい酒器とともに。。。笑
派手な開栓。器に注ぐと、気泡がハッキリと周りに付いてきます。
口に含むと、カルピスソーダくらいの強めのシュワ感。
生酛由来のなんとも言えない旨みが広がります。
無濾過生なのに13%！スイスイ進んでしまいますね－。
新政よりも炭酸強め、生酛感も強めといったところです。
個人的には、飲み込んだ後の後味がもう少しすっきりしていたら完璧に好みでした。
それでも独創性の高いお酒で、今後が楽しみです！