酔楽さん(2022年1月27日)の日本酒「谷川岳」レビュー

今宵の地酒は、群馬の「谷川岳/超辛純米」です。
基本的に「SAKE TIME」は冷酒でのレビューなのですが、このお酒に関しては常温でのスタートとなります。
ということで、前日から室温で温度を上げておきました。
それでは、いただきま～す。
うま～っ！
サッパリした味わいの記憶があったので、やっぱり常温が大正解。
予想以上の美味しさです。
超辛(＋8)とのことで、気合を入れて口に含みましたが、辛さなんて無いじゃん❕
旨味が強いためなのか辛さは殆ど感じませんでした。
１合ほど呑んだあたりから、辛味がほんのりと訪れる程度なので、辛口が苦手な方でもいけるお酒だと思います。
呑み進むと酸味と辛味が顔を出し始めましたが、これはこれで美味しい味わいです。
だいぶ前に呑んだことがあったのですが、断然美味しくなりました。
全国的に以前呑んだことのあるお酒でもその殆どが美味しくなっているので、日本酒のレベルは全国的にかなり上がっていますね。
このお酒、なんと４合瓶で９００円です。
コスパがハンパない超お得なお酒で、お勧めです。

※上記レビューでの味わいは、製造２０２１年４月を自宅で寝かしていたための変化なのかは不明です。