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2022
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masatosake さん
満足度 5.0
竹林 ふかまり 純米酒
精米60% アルコール15度
上立香すごくいいです、米の甘みがしっかり香りまずその香りからして美味しそうです。米のこだわりをしっかり感じるこちらの酒蔵さん昭和62年から「山田錦」の自家栽培を開始しているそうで、こういうこだわり好きです。以前高島屋さんにも並んでいてその時には買いそびれていたので今回の初飲みが楽しみでした。
色味が軽くあり、口当たりメロンのような果実感もありながら、すごくふくよかな味わいで米感をすごく感じてスッキリとしながらも味わい深く芳醇さも感じさせてくれます。いい感じで嫌味のない酸味が後口をスッキリとさせてくれます。
ぬる燗でも頂きましたが、悪くはないですが少しツンとする香りが強くなり、上品な感じのバランスが崩れる印象で米感あるお酒にしては珍しく冷やか冷酒が良いかなという感じでした。米の味わいしっかり系で久しぶりのヒット、いい酒と出会えました。秋鹿、七本槍、龍力あたりと並んで米感溢れる旨い酒です #note92
竹林 （岡山 / 丸本酒造）
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