Kenji Iwasakiさん(2022年1月17日)の日本酒「阿武の鶴」レビュー

阿武の鶴 純米58(阿武の鶴酒造：山口)⁡
山田錦⁡
精米歩合58⁡
アルコール度数16⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
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今回は、阿武の鶴の純米酒なり。⁡
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(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
中間・やや甘口⁡
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口に含んだときの感覚：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味★★★⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
甘味旨味はまろやかに⁡
シャープな酸味⁡
甘酸っぱい⁡
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飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
酸味★★⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
酸味が引いた後に甘味がふわり⁡
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で、結局どうなのよ？⁡
まろ旨い⁡
甘味旨味酸味がバランスよく⁡
甘酸っぱくもあり甘くもあり⁡
まろやかにさらりさらり⁡
旨し⁡