Kenji Iwasakiさん(2022年1月7日)の日本酒「宝船」レビュー

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宝船 (たからぶね) 日本酒 山口 中村酒造

「宝船」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

山口県 / 中村酒造 / 宝船

3.06

レビュー数：11

  • 2022

    1/7

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    宝船 純米吟醸(中村酒造：山口)⁡
    山田錦⁡
    精米歩合50⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度-3.0⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、宝船の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★★⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・やや甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★★⭐⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    さらりとした甘旨がふわり⁡
    酸味はわずかに感じる程度⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    飲み込む前からキレ始め⁡
    かすかに甘さをかすめてすぐにいなくなる⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    かろやかな甘旨⁡
    口に含んですぐに甘旨がふわり⁡
    そこからすぐにいなくなる感じ⁡
    香りはカプエチ系そこまで強くなく食事の邪魔はしないかな⁡

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    宝船のレビュー by_Kenji Iwasaki

    宝船 （山口 / 中村酒造）

    宝船のレビュー by_Kenji Iwasaki 宝船のレビュー by_Kenji Iwasaki

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