すぎちゃんの冒険さん(2022年1月3日)の日本酒「一ロ万」レビュー

「トロトロなんです」
福島・花泉酒造・一ロ万(ひとろまん)・純米大吟醸・五百万石(四段目はヒメノモチ)・精米歩合45%・うつくしま夢酵母・生原酒・16度・四段仕込み・微々炭酸
▼今年の一ロ万、生原酒16度に下がりどうも今年は四段目の仕込みを変えてきているらしい。四段目のもち米を熱々で入れる伝統の手法から冷やしてから入れる手法を試しているのだとか
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▽正統派、うっとり芳醇なフルーティ香。口に含むとベルベットのように滑らかで、大らかな包容力で包み込まれていく
▽味わいは高級フルーツのような大人のスイーツ。複雑で分離不能なミックスフルーツ。上質でふくよかでエレガントで華やか
▽トロリと粘性もあって柔らかくて甘くて。。あたしすっかりとろけちゃってるんです(宇能鴻一郎か)