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2022
1/3
wajoryoshu さん
満足度 5.0
而今** 大吟醸 山田錦40%
元旦に呑んだ純大特等雄町が而今最高峰だとすると、次に来るのが純大NABARIとともにこの大吟醸。
気品ある可憐なスズランの香り、奥ゆかしく主張する甘、微かに酸が支え、喉奥の辛苦で締まるが、余韻にその存在に気付くかを試されているほどほんのりとだが甘コメ旨を残す。昨年は少なくても初日はクールビューティー系だったが、今年は１盃目からキリっとはしているもののしっとりと味わいが舌にしみいる穏やかな出来。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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