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2022
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hide さん
満足度 4.0
仙禽 オーガニック･ナチュール W kijoshu 貴醸酒
一口目に濃厚かつ旨味を含んだ酸味を感じます。
香りは特に主張はありませんが、水の代わりに自らの酒で仕込んだ貴醸酒の独特の旨い酸味と甘みに脱帽。
手間のかかる分コスパは良いとは言えませんが、この旨味を味わえる唯一の酒として素晴らしいお酒です。
米 栃木県産有機農法亀ノ尾(ドメーヌさくら亀ノ尾)
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 14度
酵母 －
精米歩合 90％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2021年 11月
価格 720ml 2,300円（税込）原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
仙禽 （栃木 / せんきん）
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