Kenji Iwasakiさん(2022年1月1日)の日本酒「金陵」レビュー

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金陵 (きんりょう) 日本酒 香川 西野金陵

「金陵」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

香川県 / 西野金陵 / 金陵

3.75

レビュー数：276

  • 2022

    1/1

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    金陵 特別本醸造(西野金陵：香川)⁡
    オオセト⁡
    精米歩合60⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、金陵の特別本醸造なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味はさらりと穏やかに⁡
    ほんのりと渋さを感じる酸味⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    かすかに苦味⁡
    コクのある心地好い余韻⁡
    キレもいい⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    爽やかコク旨⁡
    さらりとした口当りに旨味酸味渋味苦味がバランスよく⁡
    コクと爽やかさがいい感じ⁡

    特定名称 本醸造

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki

    金陵 （香川 / 西野金陵）

    金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki 金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki

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