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2021
12/31
ばんない さん
満足度 4.0
鍋島 純米大吟醸 きたしずく 生酒 1年熟成
2020.12製造
鍋島70本目
【もったいなくて飲めなかったお酒シリーズ No.3】
ついに今年一年も終わりが近づいてきました。皆さん年の瀬をどのようにお過ごしでしょうか。
私はというと鍋島を飲んでます。今年の1月1日に何を飲んだかレビューを見返すと鍋島のピンクラベルだったんですね笑。何を開栓しようか迷っていた私ですが
「今年は鍋島にはじまり鍋島に終わろう！」
ということで冷蔵庫から引っ張りだしたワケです笑
今年最後のレビューである鍋島、気合い入れていきます！！
【スペック】
○使用米
きたしずく
○精米歩合
40%
○アルコール度数
16度
【味わい】
○温度帯
花冷え→熱燗〜人肌
○香り
甘い吟醸香。フルーティさもある。
○含み
サラリとした口あたりから、お米香と甘味。チリチリガス感もまだある！
○中盤
甘味は引き続き感じられ、その裏から鍋島らしい苦味がグッと後押しするのでアマダレ感はなし。
○余韻
甘味、苦味のバランスがいいです。透明感ある苦味はキレもよくフワキレ！鍋島としては珍しい切れ味。
【甘辛】
ちょい甘
★総評
昨年3.0？をつけたきたしずく生、アマダレしまくりのどうたんだ！？という味わいだった純大きたしずく生、一年寝かせると甘味も引いて苦味といいバランスになりました。
今年も一年、酒タイムの皆さんには大変お世話になりました。いろいろなお酒との出会いは酒タイマーの方々との出会いでもありました。
今年はコロナ禍ということもあり日常が日常とならなくなった一年ではありますが、来年こそはいつもの日常が我々のもとに訪れることを願いまして、本年最後のレビューを締めくくらせていただきたいと思います。
今年一年間、大変お世話になりました。素晴らしい年越しをお迎えください！！！
年の瀬も素晴らしい日本酒ライフをー！！特定名称 純米大吟醸
原料米 きたしずく
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
いいね 64 
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Comment 15 -
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ばんない 2021年12月31日 22:59:06
さすがの一番コメント。鍋島での〆はたまたまでもありますけど笑。新年酒はネズミ氏からのあのお酒でいきます。嫁氏実家からのLIVEになります笑。誕生日！？私の！？
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スペースエース 2022年1月1日 07:46:05ばんない様(^o^)謹んで新年のお慶び申し上げます(^-^)旧年中素敵なご投稿拝見し沢山の刺激賜り有り難うございました(^-^)本年も引き続き宜しくお願い申し上げますm(_ _)m
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ばんない 2022年1月1日 11:23:06
ともがゆくさん、明けましておめでとう御座います。今年もよろしくお願いします(^^)！鍋島はハズレはないっす！しかし…去年のきたしずくの純大生はアマダレしまくって酷評したのはらいい思い出です笑笑
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ばんない 2022年1月1日 11:46:32
福丸氏、明けてしまってますがおめでとうございます。ベストオナベスト大賞ありがとうございます。これからも鍋島道に恥じぬよう飲んでいきたいと思います。ちんこ。
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ばんない 2022年1月1日 11:52:17
スペースエースさん、明けましておめでとう御座います。今年もよろしくお願いします！今年もエースさんの素晴らしいお料理ときらめくお酒のコラボを楽しみにしております(^^)
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超シェルパ糊 2022年1月2日 11:33:15明けてましておめでとうございました！
相変わらず鍋島尽くしな1年でしたね( ﾟ∀ﾟ)
どの鍋島イこうか悩んだら取り敢えず隊長のレビュー読んでおけば間違いないんでこれからもよろしくお願いしますーヽ(*´∀｀*)ﾉ - ログインしてコメントを書く
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