酔楽さん(2021年12月28日)の日本酒「高清水」レビュー

2021

12/28

酔楽さん

満足度 3.5

今宵の地酒は、秋田の「高清水」です。
中継ぎのお酒用にと取って置いたものをいただいてみます。
それでは、いただきま～す。
予想通りの端麗辛口。
ならば燗で・・・
甘味が増しましたが、超辛口はそのまま。
完敗です。

２日目
暫く放置します。

数日後
常温　一番美味しい温度でした。

更に数日後
常温　まろやかな口当たり。
一段階上のお酒になりました。
綺麗に醸した純米酒の成せる業。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

高清水（秋田 / 秋田酒類製造）

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