縦の皮さん(2021年12月27日)の日本酒「産土」レビュー

産土　山田錦

気になってたヤツ、飲みまーす！
花の香が終売となり、新たに立ち上げたブランド。うぶすなと読むらしいっす。
花の香は、にごりスパークリングは美味しかったけど他はピンとこなかった記憶があるので、リニューアルということもあり先入観なしで飲めると思いトライします。

・シュポン！といい音
・かる～く濁ってます
・口に含むとなかなかのシュワ感
・低アル&ドライで飲みやすい
・需要ありそう

これはいいっすね！
シュワシュワが意外としっかりしてて、一口飲んだ感じは食前酒という様相ですが、ドライでキレもいいので食中でもバッチリです。
光栄菊の最初のヤツ飲んだ時と印象が近いですが、こちらのほうがややドライ。個人的にはかなり気に入りました。

光栄菊も久々に飲んでみたら進化してるかな？とか思ったものの、そう簡単に買えないんでした。。まあ買える時でいいか。