kosukeさん(2021年12月24日)の日本酒「五橋」レビュー

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五橋

「五橋」のレビュー(kosukeさん)

山口県 / 酒井酒造 / 五橋

4.01

レビュー数:480

  • 2021

    12/24

    kosuke kosuke さん

    満足度

     クリスマスにも日本酒を。

     私、クリスチャンでも何でもないので、周りの雰囲気に合わせて、楽しむ酒を飲む機会に便乗してるだけですが。

     スターター、鳳凰美田、いちご。

     やたらと完成度の高いリキュール、時期限定版。

     相変わらず、濃厚なイチゴ。


     2杯目、3杯目、山口の五橋、飲み比べ。

     馨嘉、純米大吟醸、生酛、生酒。

     酒米不明、精米歩合50%、アルコール度数16度。

     見た目、やや黄色、透明、トロリ感強め。

     香り、いかにも生酛な酸味を思わせる香り。

     飲み口、甘さ控えめ、甘味1、酸味5くらい。
     生酒ながら、そう重くはない。

     生酛由来の独特な酸味があり、飲む人は選ぶが、呑む肴はあまり選ばない。

     大吟醸にはあまり合わない脂の多い料理と一緒に頂きたいお酒。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    五橋のレビュー by_kosuke

    五橋 (山口 / 酒井酒造)

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