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2021
12/23
wajoryoshu さん
満足度 4.0
楽器正宗* 黒鼓大吟醸 TYPE-C 国産米40%
楽器お得意のアル添技法で出品酒スペック、そして今回初めてセルレニン耐性酵母なる高カプロン酸エチルを多く生成する酵母を使用した模様。TYPE-Cってのは、今後もこの酵母を使用する符号となるらしい。
もともと優しく控え目な華やかさがある楽器だが、これを無理に華やかにすると品がなくなってしまうのではないか心配したが、あにはからんやむしろいつもよりもキリっとクールビューティー化した印象で、ケバケバしさは皆無。楽器の中では新しいカテゴリーになっているように感じる。特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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Comment 2 -
とよふた 2021年12月23日 18:14:46こんばんは！何時も拝見してます。500レビュー突破したんですね！！おめでとうございます㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️２年で突破すごいッスね！呑み過ぎご注意でレビューお待ちしてまーす(^^)
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wajoryoshu 2021年12月23日 18:31:29
とよふたさん、お祝いコメントありがとうございます！オフィスでの仲間呑みもあっての数字ですが、我ながらハイペースだと感じてます。今後ともよろしくお願いします。
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