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2021
12/22
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
白隠正宗 令和二年試験醸造①。力の一号。誉富士の後継品種となる酒米の試験醸造を使用した限定酒。異なる酒米で醸された①と②をセット販売されていたので、歓喜して購入。常温で呑む。定番酒と比較して、開けたてから甘みと旨味が表に出ていながら、ボディの厚さも感じる。白隠正宗らしい切れ味も健在で、定番酒よりも甘みや脂が強い酒でもいけるなと思う反面、甘み勝ちでだらだら呑むなら定番酒の方がよい。冷酒や燗での評価もしてみたいので、今度は1升瓶で試したい。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
白隠正宗 （静岡 / 高嶋酒造）
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