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2021
12/12
aisland さん
満足度 4.0
光栄菊 サンバースト
無濾過生原酒
精米歩合？ アルコール分13度
今日は揚げ物なので、
グレープフルーツみたい？な感想を聞く
こちらのお酒をチョイス。
と言ってもビールを飲みながら揚げ物作ってるので、
結構ほろ酔い(°▽°)
冷え冷えの開栓。
プシュ〜とガスが抜けてイイ感じ！
お猪口で一口目。
舌にピリッと刺激。もれなく甘さと酸味。
酸バースト！とどこかで見たけど
そこまで酸っぱくは無く、甘酸の良いバランスを感じます。
また、常温に近づくと苦味も出てきて味わい深くなりました。
で、ここまで。
真打のカニを食べ出すとお酒飲んでる暇がない。
年に一度の楽しみ。阿賀野川から届くモクズ蟹。
今年は不作とのこと。松葉蟹も少ないと聞くし。
海（川）の恵みを頬張りながら、
気候変動に憂いを感じたり。
カニ味噌と卵サイコ〜！
美味しいものを美味しく頂けることに感謝！特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
光栄菊 （佐賀 / 光栄菊酒造）
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