aislandさん(2022年3月5日)の日本酒「コイクマ」レビュー

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コイクマ (こいくま) 日本酒 福島 有賀醸造

「コイクマ」のレビュー（aislandさん）

福島県 / 有賀醸造 / コイクマ

3.23

レビュー数：25

  • 2022

    3/5

    aisland aisland さん

    満足度

    コイクマ 低精米生酛無濾過生原酒
    R2BY 10番熊
    精米歩合90% アルコール分17度

    初めて見る銘柄。
    とても可愛いラベル。
    でも面白そうな造り。
    そんなクマさんを暫く寝かせて頂きました。

    まずは冷え冷えから。
    香りは控えめ。
    甘みはほぼ感じず。
    生酛作りからくるピリっと酸味。
    これはこれで美味しい。
    最近はこの酸味を面白いと思えるようになってきました。

    次は常温。
    旨味が滲んできます。
    酸味と旨味のバランスがいい塩梅。

    お次はお燗で一杯。
    思った通り甘さと旨味ががブワッときます！
    おりがらみがジワジワきていいです。

    そんなお酒に合わせるのは地元の精肉屋さんの
    メンチカツ！私はウスター派！
    ご馳走様でした〜(^-^)

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    コイクマのレビュー by_aisland

    コイクマ （福島 / 有賀醸造）

    コイクマのレビュー by_aisland コイクマのレビュー by_aisland コイクマのレビュー by_aisland

    ブックマーク Comment 6

  • 福丸
    福丸 2022年3月5日 18:06:12

    濃い熊━❕❔
    近所の農家さん編て(笑)
    名前書いたげましょうよ😅
    やっぱウスターソースですよね。
    とんかつソースは邪道と思う派です✌️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年3月6日 01:07:52

    ブルドッグなんすねー❗️
    イカリソースもローカルで好み❣️
    福ちゃん、兵庫の『どろ』
    オイラは好きですねー❤️

  • こまつがわ
    こまつがわ 2022年3月7日 08:03:45

    かわいいラベルらしくなく、興味深いキツめのスペックですね😊

  • aisland
    aisland 2022年3月7日 14:57:13

    福丸さ〜んこんにちは！
    熊だもんで茶色いトトロ出してみました(^-^) ホント近所の農家さんて、鈴木さんでも田中さんでも出してあげればネェです（笑）
    ソースは断然ウスター派。大人になってからですね〜なんででしょう？(*ﾟ▽ﾟ*)？

  • aisland
    aisland 2022年3月7日 14:58:14

    のうてんきものさん、こんにちは！
    イカリソースか！最近試してないな〜。
    よし今度は⚓️で行ってみます‼️

  • aisland
    aisland 2022年3月7日 15:00:16

    こまつがわさんこんにちは！
    そう。今流行りの可愛いラベルからは甘々系を想像しますが、結構大人のお味です。コチラは絶対お燗が良いですね(^-^)

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