たけさん(2021年12月10日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

栄光冨士　大吟醸　無濾過生原酒
SANCTUARY〜聖域〜
お米は山田錦を使っています。
大好きな栄光富士ですが、実はこれは初めて。
というのも高過ぎて手が出せなかっただけ。
山田錦を35%まで磨いているから
仕方ないですね。

このお酒の凄い所は、1升瓶と4合瓶では
タンクが異なるため、酒度が大幅に違う点。
今回は1升瓶なので−20度です。
ちなみに4合瓶は−9度らしい。
いずれにせよ甘ーいお酒なんでしょう！

味は栄光富士特有の。。。と言いたいところですが、
35%まで磨いてしまった結果、甘味はあるものの、
雑味等を全て取り除いてしまった綺麗なお酒に
なっています。

栄光富士のあの感じが好きな方なら、
これじゃなくてもいいかなぁと思います。