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2021
11/26
masatosake さん
満足度 3.5
サケタイム499回目のレビューは大阪酒蔵シリーズ
日本酒不毛地帯・堺に日本酒の蔵が2014年に復活！かつて隆盛を誇った“小灘”の夢よ、もう一度！！！
堺の御酒 千利休 純米酒
精米70% アルコール15-16度
左は2019年大阪初の世界文化遺産に百舌鳥・古市古墳群が登録された記念のお酒で、右は定番酒の純米酒です。
少し前の記録ですが、今までにこのお酒は何度も飲んでいます。こちらの酒蔵さんの定番純米酒です。口当たりツンとする辛さがあります。酸味も強く辛さも強く全体的な味わいのまとまりは、まだまだこれからだなぁ〜と思った記憶があります。しかしまだまだ発展途上の伸びしろのある酒蔵さん、最近は色々といいお酒も醸されていますよ！！！ #note65
次回は記念の500レビュー、宣言します。記念レビューは大阪酒蔵完全制覇レビューです！
※現在大阪府酒造組合の登録は16蔵(1蔵休造中、登録外1蔵、奈良で醸造1蔵)で大阪府下でお酒を醸しているのが確認できるのが15酒蔵です。大阪酒蔵制覇のための個人的なチェックです
①○秋鹿酒造 豊能郡能勢町 秋鹿 奥鹿
②○西條合資会社 河内長野市 天野酒
③○寿酒造 高槻市 國乃長
④○山野酒造 交野市 片野桜
⑤○浪花酒造 阪南市 浪花政宗 さか松
⑥○寺田酒造 岸和田市 元朝
⑦○井坂酒造場 岸和田市 三輪福
⑧○北庄司酒造店 泉佐野市 荘の郷
⑨○大門酒造 交野市 利休梅
⑩○清鶴酒造 高槻市 清鶴
⑪○吉田酒造 池田市 緑一
⑫○長龍酒造 八尾市 奈良生まれ大阪育ちのお酒
⑬○藤本雅一酒造店 藤井寺市 松花鶴
⑭○中尾酒造 茨木市 (大阪府酒造組合非加盟)
⑮○利休蔵 堺市 千利休
⑯ 呉春 池田市 呉春
千利休 （大阪 / 有限会社利休蔵）
いいね 43 
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Comment 4 -
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masatosake 2021年11月26日 23:18:11
エンド〜様 ありがとうございます(*^^*)、かなりのハイペースですが、あと一つ明日500レビューの予定です。行きつけの飲み屋さんなどのお酒は飲み尽くし今後はスローペースでの投稿になりそうですが、色々な日本酒を呑んで皆さんの仲間入りで立派な呑兵衛になれた気がします♪
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