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2021
11/21
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
萩乃露 肉食系純米酒 山田穂 直汲み生酒。冷酒で頂く。肴は本日本酒のコンセプト通り、ベーコンで頂く。メロンを思わすどっしりとした香り、呑むと予想に反して甘さよりもどっしりとした旨味、酸味と微発泡感とミネラル感と山田穂の渋みによるキレを感じる。肉と合わせると、油の甘みと相乗効果で旨くなる。良い経験。山田穂って不思議な酒米だよなぁ。
特定名称 純米
原料米 山田穂
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
萩乃露 （滋賀 / 福井弥平商店）
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