hurohukidaikonさん(2021年11月17日)の日本酒「菊姫」レビュー

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菊姫 (きくひめ) 日本酒 石川 菊姫

「菊姫」のレビュー（hurohukidaikonさん）

石川県 / 菊姫 / 菊姫

4.08

レビュー数：843

  • 2021

    11/17

    hurohukidaikon hurohukidaikon さん

    満足度

    菊姫 山廃純米生原酒
    まず明らかにイエローな液面！
    濃ゆい味を期待させる。
    花冷えだと香りは主張しないが、開栓時の第一印象は所謂さけくさい香。
    僕は基本的に冷でしか飲まないから分からないけど、燗したらかなり香りが立ちそう。
    味は酸味と旨味が強い。
    牛肉などの強い食材(例えばすき焼きにして)と合わせても良いし、白身魚+パンチのある薬味(柚子胡椒、山椒味噌)、みたいな合わせ方も面白そう。
    酒好きなら塩でも舐めながら一晩楽しめるだろうし、僕のように食中酒中心の人も楽しめると思う。
    アルコールが19度と高いのだけが要注意。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    菊姫のレビュー by_hurohukidaikon

    菊姫 （石川 / 菊姫）

    菊姫のレビュー by_hurohukidaikon 菊姫のレビュー by_hurohukidaikon

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