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2021
11/13
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
福島県より廣戸川 純米吟醸 山田錦です❗️
酒蔵の近くを流れる廣戸川から仕込み水を使っている事で銘に使っているこちら⭐以前、福島旅行に行った際に居酒屋で頂いて個人的に會津宮泉と同じ位にハマったお酒です⭐
では抜栓❗️香りはやや重めの花の蜜のような甘味があります。
まずはグラスで⭐
口にすると香りから連想するほど重くなくスッキリとした甘味と余韻に軽めの渋さに似た苦味があり、口当たりはあっさりしています⭐
次に陶器で⭐
香りと苦手が抑えられ、尚口当たりに抵抗が無くなりますが、合わせる食材によっては個性が埋もれる場合があります。やや酸味を感じるので、陶器で飲む場合はお酒単体でちびちびやりたいですね⭐
ホント、福島は美味しいお酒いっぱいあって良いですね⭐
GOTOも来年2月から再開するらしいし、春にでもまた福島行きたいな〜⭐特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
廣戸川 （福島 / 松崎酒造店）
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