DaigoTomoareさん(2021年11月8日)の日本酒「若竹」レビュー

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若竹 (わかたけ) 日本酒 静岡 大村屋酒造場

「若竹」のレビュー（DaigoTomoareさん）

静岡県 / 大村屋酒造場 / 若竹

3.38

レビュー数：56

  • 2021

    11/8

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    大村屋酒造 仕込五号製品化前抽出酒 本醸造原酒R1BY。精米歩合： 70%、酵母：SY-103 (静岡県)、アルコール分：18%。熟成本醸造原酒とは、と考えさせられる。常温で開封、呑む。含み香はわずかなフルーティさとアルコール感。旨味よりも、すっきりとしているが、甘みがち。翌日、再度常温で呑む。熟成感はそれほど感じず、甘みと旨味が強くなっていた。静岡の日本酒が好きな人は良いが、私の好みから若干外れる。1週間後、放置されていたのを呑むと抜群に美味しくなっていた。これだから日本酒は面白い。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    若竹のレビュー by_DaigoTomoare

    若竹 （静岡 / 大村屋酒造場）

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