-
2021
11/6
ナナメ さん
満足度 3.0
金雀 純米吟醸 秘伝隠生酛造
...................................................................
ナナメです。
山口県岩国市のお酒。通称
ゴールデンチュンチュンです。
速醸、山廃はいただいたことが
ありますが生酛は初めてで
開けるのを楽しみにしてました。
ほんのりと色づき。青りんご、
ラムネ、乳酸の香り。
ガスが溶けててピチピチ。
コクがある。渋みもある。
甘さ控えめなサクマドロップ。
伝承山廃造のほうが好みかな。
...................................................................
アルコール：16度
原料米：八反錦
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：堀江酒場
都道府県：山口県
...................................................................
★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
金雀 （山口 / 堀江酒場）
いいね 25 
ブックマーク
Comment 1 -
hide 2021年11月6日 22:44:43ナナメさん、こんばんは！ 金雀 純米吟醸 秘伝隠生酛造を入手できたのは素晴らしいですね！ このお酒は外れも多いので★３はまぁまぁといったところでしょうか！ 旨い金雀にあたるとかなり惹かれますが、自分も岩国勤務4年で一回くらいしか旨い金雀は飲めませんでした～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
- ログインしてコメントを書く
