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2021
11/3
masatosake さん
満足度 4.5
北雪 純米吟醸 越淡麗
精米 麹米50% 掛米55% アルコール16%
新潟は佐渡島の酒造さんで、日本酒を題材にした漫画いっぽんで紹介されてから、ずっと気にしている酒蔵さんです。
今回は居酒屋の庄やさんで頂きました。すごく呑みやすい柔らかな口当たり、丸みのあるスッキリとキレイな酸味と味わい。新潟ですが本州とは距離がある佐渡島、新潟酒定番系の淡麗辛口系とは味わい異ります。
呑みやすく美味しい日本酒です。個人的な感想ですが、なぜか北雪を呑むといつも獺祭の味わいを思い出します。程よくキレイな味わいで呑みやすかったです。 #note82北雪 (新潟 / 北雪酒造)
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