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2021
10/20
ポンシュケ さん
満足度 4.5
黒松仙醸
上伊那産契約栽培米山恵錦使用
信州地酒頒布会2021のラインナップ。
届いてすぐに開封して飲んだ際には、非常にかたさを感じてしまい、一口で飲むのをストップしてました。
冷蔵庫で放置していたことすら、忘れてしまってた…。再会を祝い、再度の実飲！
おぉ。ここまでの劇的な良い変化は久々に感じました。分厚いうまみ。フルーティーとかとは明らかに違う骨太な飲みごたえ。
相対的な満足度は、この前、本金や今錦を飲んだ時に感じた感覚に似てるかも。山恵錦って、こんな顔もあるんですね。これまで頂いた信州亀齢やつきよしのの山恵錦とは、表情が全然違います。
信州のお酒、本当に深いな〜。私の中での日本酒王国は長野で間違いないです。原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒松仙醸 （長野 / 仙醸）
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