後半記憶が無いさん(2021年10月18日)の日本酒「奥播磨」レビュー

奥播磨　純米にごり酒　活性すくい汲み

飲むタイミングを失い、夏を越してしまいました。

グラスに注ぐとしっかりガスあり。
上澄みは米の甘い香りで爽やか。
口に含むと、すごいシュワシュワ！
コメのしっかりした甘さのあとに苦み、酸は控えめでやや辛口。
温度が上がると甘酒のような麴の香りが広がります。

オリを混ぜると甘みが増してクリーミーで甘酒のような麹の香りがより広がる。
その後何日間か楽しんで、残り３割程度で常温放置にシフト。
それでもしっかりガスが残っている。
お燗にするとしっかりしたコメの甘み、まだシュワシュワも残っている。

例えるなら米サイダーですが、何かコレ！というものが無かったかな…