山口県 / 岡崎酒造場 / 長門峡
3.83
レビュー数：131
2021
10/16
満足度 3.5
山口県萩市のお酒。 出先にて。 見た目、ほぼ無色透明。 トロリ感は飲み口以上に強め。 香り、穏やか、米の香りがメイン、熟成された感じ。 飲み口、穏やかで丸い甘味。 酸味は重め、穏やか。 旨味はそれなりに深いが、エグみ渋みあり。 苦さはあまり感じないが、エグさ渋さが勿体無い。 少し温度が上がるとエグさ渋さが穏やかになる。 単体で飲むより食中酒が合うと思う。 吟醸ではあるけど燗も試す価値ありそう。 長門峡、
特定名称 吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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