kosukeさん(2021年10月7日)の日本酒「多賀治」レビュー

　友人に勧められ、岡山初上陸。

　多賀治、純米吟醸、山田錦、協会七号、無濾過生原酒。

　精米歩合55%、アルコール度数16度。

　開栓注意とされていますが、流石にマイナス5℃だと、プシュッくらいで済みます。

　見た目、ほぼ透明、トロリ感強め。

　香り、マスカットのような軽いフルーティさ、青竹のような若く瑞々しい香り。

　飲み口、炭酸感強め。

　甘味は軽く控えめ、酸味は結構目立つ。
　新政のような、元気な酸と言うよりは少し落ち着いているが、旨味とともにしっかり主張してくる。

　旨味はまだ角が立っているが、逆にフレッシュな感じがする。

　ほろ苦さ、僅か。

　肴、コストコの寿司。

　軽やかな甘味と酸味が溢れ出す。

　食中酒としてのポテンシャルは高い。