tanronさん(2021年10月5日)の日本酒「梅乃宿」レビュー

2021

10/5

tanron さん

満足度 4.5

スーパーポジティブ”チュー”ズデー！
本日、ようやく”チュー”ズデー本番！合わせて本醸造3本呑み比べ！
ってな訳で仕事から帰って3本を冷やで、冷やして、燗で呑み比べて、いい感じで酔っ払ってお送り致します（笑）
本日のレビューは、梅乃宿本醸造
今日まで勿体つけてるから十四代本丸かな？っと思っていたアナタ！
アタシがJYDなんぞ呑む訳無いでしょ！（アンタだけだよ！皆さん十四代が好きなの！）
勝手な予想で、コレはきっと旨かろうとトリに取っておいたのよ！
開けま〜す！
う〜ん、香りはほぼ無い（笑）
薄っすら米の香りとアルコールではなく酒の香り
含むと控えめに林檎・メロンな果実香、かなり控えめ
ここまで、呑みづらさを感じるようなアルコール感などは無い
口当たりはソフト、含み香同様の控えめな果実の風味からソフトな旨味
アミノ酸的なうまみでイッパイになる
そこから穏やかな苦味と酸味の余韻
スパッとキレるのではなく、穏やかにフェードアウト
全国燗酒コンテスト大賞酒だけに燗をつけても呑み易い
どこまでも呑みづらいアルコール感を感じさせない
但し！敢えて言わせて貰えば燗が旨いでは無く、燗でも旨いが正解！
この酒は冷や（常温）がとにかく旨い！
確かに燗でも旨いがそれは呑み易さからくるもの
冷やで感じられる旨味、穏やかで控えめな果実味といった味わいの機微が感じられなくなる
俗に言う、燗上がりはしない
たとえ世界中を敵にまわしても、この酒は冷やが最高といわせてもらう！（世界の方々はアンタの戯言なんぞ聞いて無いから）
そんなこんなで本醸造呑み比べ
評価は十段階で

冷やして
磯自慢評価８フルーティーで一番香りが良い
奥能登の白菊評価６冷えてる状態ではマッタリとしたコクを感じる
梅乃宿評価７特に香らず、味わいにも強さは無いが、癖は無く呑みやすい

熱燗で
磯自慢評価５アルコール感だけが強くなり旨味を感じない、苦味が強くなる
奥能登の白菊評価８熱燗では独壇場！旨味と甘みが強くなる
梅乃宿評価７味わいの基本は変わらない、どの温度帯でも呑みやすい

ぬる燗
磯自慢評価８この温度では素晴らしい！アルコールや酒感は弱く茶のような香りがどのアテにも寄り添い邪魔にならない、この温度では最高！
奥能登の白菊評価７熱燗に比べビター、甘み・旨味を感じるが熱燗ほどでは無い
梅乃宿評価７基本的に熱燗と変わらない、呑み易さは変わらず

冷や（常温）
磯自慢評価８香りが良くスッキリした味わい、冷えた温度からぬる燗まで楽しめる
奥能登の白菊評価７コクと甘みを感じる
梅乃宿評価９これは完全に冷やの酒！穏やかな果実香から豊かな旨味、大げさな味わいは無くとも穏やかな階調を感じる酒

アテをイロイロ合わせてみたところ
青魚やサーモンのように香る魚の刺身には磯自慢
カツオ、マグロのように場合によっては生臭さを感じる魚や、煮物のように味の濃いアテには奥能登の白菊
因みにビターなチョコにも合う！
そしてオールラウンドな梅乃宿、オデンのように出汁が利いたシンプルな味のアテには穏やかな梅乃宿が良いかな

結論！
梅乃宿本醸造を呑むなら、四の五の言わず、そのまま呑め！

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:普通

梅乃宿（奈良 / 梅乃宿酒造）

いいね 61 ブックマーク Comment 22

ぽんぽこのYu 2021年10月5日 23:22:05
いや、鶴の友かと思ってましたー。笑
良いっすねーこのレビュー！分かりやすー、感情移入しやすーい(=ﾟωﾟ)ﾉ
いーよー♪いーよー♪松本伊ー代ー♬
飲み比べレビュー定期的開催希望!!笑
超シェルパ糊 2021年10月6日 00:18:43
敢えてここでガッキー行くか？とも思ってましたが梅乃宿！
これ気になってるんですよねー(*´∀｀*)
総合点では磯自慢の特本でしょうか？
tanron 2021年10月6日 00:26:58
ぽんぽこのYu さん
同時呑み比べは面白いですなぁ
家では好きなように出来ますし d(^_^o)
やるなら3本ですな！
名付けてキングギドラプロジェクト(笑)
tanron 2021年10月6日 00:44:16
超シェルパ糊さん
ガッキーは、また今度(笑)
総合点なら、どの温度でも崩れない梅乃宿でしょうなぁ
オマケに冷やが圧倒的です
3本それぞれ強みが有りますネ
sagi 2021年10月6日 01:47:49
外で3種を色んな温度帯で試すの難しいですもんね
お家飲みならではの贅沢(*´ω｀*)
陽愛のパパ 2021年10月6日 06:33:03
すげ〜楽しそう
くるみもち 2021年10月6日 06:37:56
本醸造3種類を各温度帯で同時に試す贅沢…！
とりあえず、梅乃宿は常温とφ(..)メモメモ…
スーパーポジティブ鼠 2021年10月6日 07:44:18
優しい旨さが伝わったようで嬉しいです♪
ダラダラ呑むにはJOUですね♥
そうそうたる面々に負けず劣らず頑張った梅乃宿を褒めてやりたい！
次回キングギドラ用の刺客準備せんと⤴️
たけ 2021年10月6日 09:08:43
超細かいレビュー
いやぁ、この比較はなかなかできませんぞ！
自分は酔ってしまうからそこまでできませんな(´Д⊂ヽ
スペースエース 2021年10月6日 10:37:23
tanron様(^o^)この呑み比べは、なかなか出来ないでしょう‼️それを蝦夷の地で達するとは(笑)お主やりますな～!!
tanron 2021年10月6日 12:38:26
sagi さん
こんな手間のかかる遊びは外呑みでは出来ないですなぁ
tanron 2021年10月6日 12:40:23
陽愛のパパさん
家呑みでは、趣味の遊びを満喫です！
tanron 2021年10月6日 12:42:57
くるみもちさん
何でもやってみると楽しいもんですな
新しい発見なんかが有ると得した気分(笑)
tanron 2021年10月6日 12:48:41
スーパーポジティブ鼠さん
いやーっ！良い酒です！グラッチェ！
アタシにとってはプレ酒呑むより、こういう旨酒知る方がズッと嬉しいですなd(^_^o)
tanron 2021年10月6日 12:52:26
たけさん
何せ時間がかかるんでユックリ家で呑まなきゃ出来んですな
家で呑めば、少々酔っても面倒は無いし(笑)
tanron 2021年10月6日 13:34:44
スペースエースさん
良い酒を頂いて、アタシの遊びのグレードが上がりました(笑)
そろそろ毒刺客を成敗せねばなりませんな！
カシス味ノンシュガー 2021年10月6日 21:31:13
冷やでダラダラ系ですねー。やっぱり冷やダラが最高かもですねー⤴️
shin 2021年10月6日 21:53:36
勉強になりました（笑）
tanron 2021年10月6日 22:05:52
カシス味ノンシュガーさん
ただ開けて注いで、そのまま呑む！
それだけで呑み続けられる酒ですよねぇ
tanron 2021年10月6日 22:13:37
shin さん
アハハ、tanronラボラトリーでは日夜お酒の分析に勤しんでおります(笑)
途中で良い気分になって、どれもこれも旨くて良く分からんようになってきました(笑)
mattari のむ夫 2021年10月7日 18:45:57
裏ラベル上部がハロウィンオバケに見えたワタシは呑みすぎですね笑
tanron 2021年10月7日 20:17:11
mattariのむ夫さん
ウーン、呑みすぎだなぁ
他にも原因ない？(笑)
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