masatosakeさん(2021年10月5日)の日本酒「〆張鶴」レビュー

〆張鶴　月　本醸造　
精米麹米55% 掛米60% 　アルコール15度　
酒のアテにと高島屋通販で購入、釧路から直送の9つの海の幸を頂こうと思った時、自宅の数ある日本酒の中からその相棒を選びました。
ここはあえて本醸造でキュッと締まった辛口の酒、〆張鶴を選びました。上立香は穏やかでスゥーとするアル感あり、口当たり控えめな甘みに後からしっかりと酸味がきます。雑味なく苦味もほとんどなく、しっかりとキレて味わい深く上品でキレイ。
単体で飲むと辛さばかりに気を取られますが、塩辛いアテや海鮮との相性は抜群のマリアージュを魅せてくれてグイグイ酒が進み、流石という感じで酒が進んでヤバい！！新潟酒のメジャー淡麗辛口！八海山、久保田、越乃寒梅に〆張鶴ここら辺は本当に無敵で海鮮との相性が良くてLoveです。
昔はアル添は飲んだら駄目な日本酒だと思っていた時期もありましたが、細かい事を考えずに旨いと思う酒を呑むのが楽しい事を思い起こさせてくれるいいお酒。　#note80