-
2021
10/3
Sunday Back Nine さん
満足度 3.0
吟風 おりがらみ
原材料:吟風100%
精米歩合:48%
アルコール度:16%
吟風米は、北海道の酒米なのですね
初めて聞きました
1990年に北海道立中央農試稲作部育種科で、日本酒を醸造しやすい北海道オリジナル酒米の誕生が望まれて生まれたのがこの吟風
特徴としては、心白が大きく吸収性が高いので醸造しやすく、芳醇でコクのあるしっかりとした味わい
いもち病や寒さに弱いため、雑味の原因になるタンパク質の含有率が他の酒米と比較すると多いなど、品種の改良が求められながら進化中
あらばしり部分を袋詰めにした、かなりレア
オリが絡んで白にごり、旨みたっぷりジューシー
Sundayには、甘みが強くて、オリはキレがある方が好きです
2021.7購入 @沢屋2050円
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
いいね 17 
ブックマーク
Comment 0 花陽浴が購入できる通販
【ギフト包装無料】花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 磨き四割山田錦 無濾過生原酒 720ml【2026年1月詰】【ギフト化粧箱入】
【年1回出荷2025年12月製造】花陽浴 純米吟醸 ≪八反錦≫ 無濾過生原酒 1800mlはなあび はったんにしき【南陽醸造】クール代込【冷3】
【年1回出荷2025年12月】花陽浴 純米大吟醸≪八反錦≫無濾過生原酒 1800mlはったんにしき はなあび【南陽醸造】クール代込【冷3】
【マラソン期間中エントリーでポイント10倍!】南陽醸造 花陽浴 はなあび 純米大吟醸 八反錦 磨き48 無濾過生原酒 24年12月製造 1800ml ■要冷蔵
【マラソン期間中エントリーでポイント10倍!】南陽醸造 花陽浴 はなあび THE PREMIUM 純米大吟醸 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒 おりがらみ 25年12月製造 1800ml ■要冷蔵
【製造2026年1月】花陽浴〔THE PREMIUM〕純米大吟醸 磨き四割 ≪山田錦≫ 無濾過生原酒 1800ml クール代込【冷3】
