wajoryoshuさん(2021年10月3日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4136

  • 2021

    10/3

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    而今* 純米吟醸 吉川山田錦50%
    而今山田錦・東条VS吉川。東条よりも巨峰のような果実感のある濃い目の甘吟香、一口目からワイルドで酸を従えた骨格のしっかりとした甘旨が感じられ、苦甘余韻。温度が上がると、逆に甘が大人しくなる。
    （２日目）初日の濃厚さはやわらぎ、むしろ透明感さえ感じるバランスのよい酒に。それでも後半はしっかりとしいた果実風味がズンと来る。でも個人的には東条の方が好み。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_wajoryoshu 而今のレビュー by_wajoryoshu

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