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2021
10/3
wajoryoshu さん
満足度 4.5
而今* 純米吟醸 吉川山田錦50%
而今山田錦・東条VS吉川。東条よりも巨峰のような果実感のある濃い目の甘吟香、一口目からワイルドで酸を従えた骨格のしっかりとした甘旨が感じられ、苦甘余韻。温度が上がると、逆に甘が大人しくなる。
（２日目）初日の濃厚さはやわらぎ、むしろ透明感さえ感じるバランスのよい酒に。それでも後半はしっかりとしいた果実風味がズンと来る。でも個人的には東条の方が好み。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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