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2021
9/28
DaigoTomoare さん
満足度 3.0
辛口純米 焚火 純米酒。愛知県産若水100%、精米歩合70%。アルコール度数15～16%、日本酒度+10。知人に勧められ、購入。ワンカップ仕様。開封、常温で呑む。クラシカルな味。穀物感のあるしっかりとした旨味が広がり、アルコールの辛口感がある。ただ後味に若干とろみのある甘みを感じ、嫌いな愛知の酒の特徴がある。冷酒や燗にすれば気にならないと思うが、焚火なので常温で吞んだところで評価したい。ただ若水って表現の幅広いなぁ。
特定名称 純米
原料米 若水
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
焚火 （愛知 / 山崎合資）
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