kosukeさん(2021年9月17日)の日本酒「田酒」レビュー

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田酒 (でんしゅ) 日本酒 青森 西田酒造店

「田酒」のレビュー（kosukeさん）

青森県 / 西田酒造店 / 田酒

4.29

レビュー数：4760

  • 2021

    9/17

    kosuke kosuke さん

    満足度

    田酒、純米吟醸、山田錦、夏。

    山田錦60%精米、アルコール度数16度。

    要冷蔵ですが、雪冷えでは辛めライトなお酒。

    花冷えからすず冷えで甘味が出てきます。

    見た目、無色に近い透明。
    トロリ感、普通。

    香り、ライチのようなフルーティな香り。

    飲み口、微炭酸感あり。

    甘味、香りに比べて穏やか。

    旨味深め、酸味穏やかながらまろやか。

    ほろ苦味あり。

    辛味、単体でも十分感じるレベル。

    香り以外、あまり夏感はないけど、酒としての完成度は高いなぁ……。

    まぁ、温度少し上がると、ライチ感増えて、夏っぽくなるような。

    雪冷えでは、味も大人しい。
    花冷えくらいで一気に甘味とコクが増す。
    とは言え、それでもトータル辛めかなと言う感じ。

    総合的な味は流石の一言。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    田酒のレビュー by_kosuke

    田酒 （青森 / 西田酒造店）

    田酒のレビュー by_kosuke 田酒のレビュー by_kosuke

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