hideさん(2021年9月11日)の日本酒「刈穂」レビュー

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刈穂

「刈穂」のレビュー（hideさん）

秋田県 / 秋田清酒 / 刈穂

3.76

レビュー数：394

  • 2021

    9/11

    hide hide さん

    満足度

    刈穂 純米吟醸 カワセミラベル

    一口目に芳醇な旨味、ついで軽い甘味を感じます。
    ほのかに米の香りを残していますが、非常にスッキリした飲み口。
    苦味は舌の奥に微かに感じる程度、酸味は殆ど感じません。
    刈穂・・・現在は秋田清酒ですが、元々は川村酒造という単独の蔵元が造っていたお酒。
    2004年頃、当時仙台に赴任していた時に仙台の酒屋さん「錦本店」が主催した日本酒の会で「刈穂の会」があり、当時に蔵元　川村専務から刈穂のイロハを教えて頂きました。
    蔵元が合併した今も刈穂は「舟しぼり」をしているとの事で嬉しい限りです。
    総括として、好きなブランドであり、旨さに納得できた事も含めて自分的にはコスパの良い佳酒。

    米　　　　　　美山錦
    米麹　　　　　国産米
    ｱﾙｺｰﾙ度数　 　16度
    酵母　　　　　－
    精米歩合　　　50％
    掛米　　　　　－
    日本酒度　　　－
    酸度　　　　　－
    アミノ酸度　　－
    瓶詰　　　　　2021年　6月
    価格　　　　　720ml　1,650円（税込）

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    刈穂のレビュー by_hide

    刈穂 （秋田 / 秋田清酒）

    刈穂のレビュー by_hide 刈穂のレビュー by_hide 刈穂のレビュー by_hide 刈穂のレビュー by_hide

    ブックマーク Comment 2

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2021年9月11日 18:53:01

    何とかわいいカワセミの絵柄！ こんなお酒にどこで出会えるのでしょう。ぜひ一度飲んでみたいです。

  • hide
    hide 2021年9月12日 17:11:38

    惣Ｎ郎 さん、こんばんは！　このカワセミは蔵周辺の雄物川に飛来するとの事。豊潤で旨い酒です。是非ご賞味下さい(^^)v

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