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2021
9/4
といとい さん
満足度 4.0
純米吟醸ゆきの美人
改良信交 ひやおろし
精米歩合55%16度＋3
秋田の友人からいただきました。いつもありがとうございます♪
その友人はレアな日本酒で自宅活動とのこと。
こちらも毎日ゆっくり自宅活動です。
初見のゆきの美人は秋田限定販売だそうです。たしかに地元の酒店には売ってませんでした。
改良信交といえばお店で飲んだことのあるばくれんなど辛口系が思い浮かびます。これも辛口スッキリなのかな？
さて開栓。ひやおろしだからガス欠かと思いきや口に含むと生酒のような刺激。凄いひやおろし。作りがしっかりしているのでしょう。
特徴ある酸味と吟醸香がガツンときます。苦味はほとんどなく酸だけでスッキリ。食中酒向きかと。
最近続いて飲んでいた発泡甘口苦味に慣れていたのでこの変化に夏から秋を感じました！
ラベルも秋らしい綺麗なオレンジ。コンセプトがしっかりした逸品だと思います。さすが秋田の銘酒。
今日は雨でしたが妻と娘と3人で堪能しました。
やっぱり秋田next5の一角を担う酒蔵！（でしたよね？）
それ以外にも秋田はイイ酒蔵が多いので友人がホントうらやましい。お互い飲み過ぎに注意して長く日本酒を楽しみましょうね（笑笑）
さーて。お返しは何にしようかな〜♪特定名称 純米吟醸
原料米 改良信交
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ゆきの美人 （秋田 / 秋田醸造）
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