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2021
9/1
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.5
福島は榮川酒造より特約店限定流通の「會津龍が沢 純米大吟醸 一回火入れ」です⭐
前回買った「夏ノ生酒」で早くもファンになってしまったのでこちらの通年酒も購入⭐
まずはグラスで❗️
ベリー系のフレーバーがあり、口で転がすと酸味と甘味が有りフレーバー通り。舌にアルコールの香りは残らず余韻は無いのでキレは良いです⭐
次は陶器で⭐
酸味はほぼ無くなり太い甘味があります。米の旨みが鼻を通りますがお酒慣れしてない人は味が強いと感じるかもしれません。
キレはグラス同様良いので、食中酒として使えます。
どちらで飲んでもまろやかな旨みと飲み口の割にキレが良いので色々なシーンで使えますね⭐
ただどうしても夏ノ生酒と比べてしまうと一段落ちるというか特徴に欠けるというか。
火入れの通年酒でこのクオリティなら全然美味しいんですけどね⭐
それにしてもこの會津龍が沢、季節によって色々な限定酒があるようで❗️夏酒の例も有りますから、しばらく追いかけてみようかと思いました⭐
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
會津龍が沢 （福島 / 榮川酒造）
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