群馬県 / 土田酒造 / 研究醸造
3.45
レビュー数：78
2021
8/23
土田 研究醸造 Data.13 穏かな蜂蜜、米由来の香りが心地よく、お米の旨み、ハニーな甘味。 米の旨みとクエン酸の効いた後味。 ■原材料:群馬県産飯米 ■精米歩合：90％ ■種麹菌:焼酎用黄麹25%.白麹15% ■麹歩合：40% ■酒母製法：生酛 ■酵母：無添加 ■アルコール度：12.0度 ■グルコース：3.7 ■日本酒度：-26 ■酸度：3,0 ■アミノ酸：2.6 ■火入れ：1回
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