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2021
8/7
kosuke さん
満足度 5.0
初の蔵元さん。
デパートで見つけて、ちょっとした記念日に。
さて、新潟と言えば、クラシックライト、でも中には山間みたいなスイート系もあるけど……。
今回は越淡麗、30%精米の大吟醸。
見た目、ほぼ無色透明。
トロリ感普通。
香り、穏やかではあるが、白葡萄、苦味のない柑橘の爽やかな香り。
白ワインっぽい香り。
飲み口、円やかで穏やか、重めのコクを伴う、米の甘味、酸味はほぼほぼ目立たず。
思った以上に辛味がない。
雑味もない。
けれど、甘口の味に反して、予想以上にスッとキレる。
旨し。
特定名称 大吟醸
原料米 越淡麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
萬寿鏡 （新潟 / マスカガミ）
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