ばんないさん(2021年8月7日)の日本酒「式 SHIKI」レビュー

2021

8/7

ばんないさん

満足度 4.0

式　特別純米酒　Mellow
2021.06製造

【木曜日5日のレビュー】
職場近くの行きつけの酒屋さんに。お店の出先に新規取扱開始！と見慣れないお酒が…「式」？よくわからないけど、とりあえず特別純米酒である水色のラベル「Mellow」を購入。あら？どうやらアッサンブラージュのお酒のようです。

帰宅し、裏ラベルをみると三重県の河武酒造さんが醸しています。三重〜鈴鹿サーキット〜«٩(*´ ꒳ `*)۶

早速冷蔵庫で冷やしてほてるカラダにLOVE注入！！

【スペック】
○使用米
　弓形穂、山田錦、五百万石、三重の夢
○精米歩合
65%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○香り
やわらかな吟醸香が心地いい。蜜のようなら甘さも感じられる。
○含み
みずみずしい口あたりから、フレッシュな旨酸味。
○中盤
まろやか旨味がきたと思ったらコクもある。口中でさまざまさな表情を見せます。味わいの層は厚い。
○余韻
中盤の厚みを感じさせないくらいのスパッとした引き際。ジュワーーン…スカッ…とキレます。この味わいの厚みにこのキレの落差に驚きました。

【甘辛】
中間

★総評
Mellow＝まろやか…というように、旨口系のお酒です。中盤の味わいの層が厚く、情報量が多いです。それとは裏腹なキレの良さが光ります。

アテは「ほぼカニ」。俗に言うカニカマ。しかしこれがすごい！！味も食感も「ほぼカニ」笑笑！！式と飲めば相殺！！すげ〜、やべ〜！このマッチングはもうビッタビタ！鬼やばいっす。皆さんも「ほぼカニ」、お試しください。

本日15時ごろから「全国都道府県対抗eスポーツ選手権2021 MIE」の本戦代表決定戦の一般の部が開催されます。私が走るCブロックは世界大会優勝、出場者が多数のもはやプロアマ混合戦状態笑笑。事前練習でも全くタイムが伸びずビリ争いの予感が…。
しかしながら、レースは何があるかわからないので、良い意味でマイペースにミスすることなく全力で挑みたいと思います。

レースの模様はPlay Station JAPANのYouTubeチャンネルにて生配信されます。私のレースの他も見所満載だと思いますので酒のアテに是非ご覧ください。以下にリンクを貼っておきます。

https://youtu.be/ItXvUxUq_6o

今宵も素晴らしいドライビングライフを！

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

式 SHIKI （三重 / 河武醸造）

いいね 53 ブックマーク Comment 9

いけてる 2021年8月7日 11:04:56
飲酒運転はダメよ〜（笑）
ぽんぽこのYu 2021年8月7日 13:21:56
厚みにこのキレの落差に驚きました。
まさに牙突零式！（笑）
超シェルパ糊 2021年8月7日 17:23:13
おや？
これは…
トップ画像ゲットじゃないですか！
おめでとうございまーすヽ(*´∀｀*)ﾉ
因みに、リンク先、見ちゃいました( *´艸｀)❤️
スーパーポジティブ鼠 2021年8月7日 19:53:46
ちゃんと応援しましたよ！！
ばんない 2021年8月7日 20:13:53
いけてるさんー、お疲れ様でございます。大会は衝撃的な結末でした。また投稿します。
ばんない 2021年8月7日 20:14:42
ぽんぽこさん、お疲れ様です。厚みある味わいとこのキレは初めての感覚！驚きました！！
ばんない 2021年8月7日 20:17:49
シェルパ殿、イチゲットじゃないのにトップ画ゲットはどういうことですか笑笑？見ていただけたんです！ありがとうございました。が、結果が結果なだけに悔いが残りまくりです。
ばんない 2021年8月7日 20:19:53
ネズミさん、ありがとうございました。不甲斐ない最低な終わり方と走りでした。申し訳ないです。
のうてんきもの 2021年8月8日 15:19:42
良く分からないのはめちゃくちゃ興味と冒険したいです。
最近はそういうのばっかりです‼️
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