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2021
8/6
somewordstoday さん
満足度 4.0
峰乃白梅 下剋上シリーズ 純米大吟醸 三蕾（みらい）
下克上だなんて何だか物騒な話だなぁと思いきや…
「日本酒造りが3期目となる若手3人だけで純米大吟醸をひとシーズンに一本だけ仕込み、今後立派な峰乃白梅の華となれるよう3つの蕾が力を合わせて井島杜氏に挑んだお酒」だそう！
写楽をつくり上げ、菱湖でも注目を浴びる偉大な杜氏に下克上！
こうやって継承されて行くんですね。
その過程を味わえるとは贅沢だなぁ。
上立ち香はほのかにパイン＋アップル。
さらさらとキレイな口当たりから、わずかに舌を刺激する酸。
フルーツ感と甘み苦味のバランスがとれた端正な印象です。
スイスイいくらでもいけちゃう系でとっても美味しいですが、少し大人しめな印象なのは、まだ蕾だからでしょうか。
でも、だからこそ未来に期待できますね！
私事ですが300レビュー達成！
自分でもまさかこんなに続けられるとは思ってなかった…（笑）
これも皆さんのいいね！やコメントに支えられてこそ。本当にありがとうございます！！
とは言え自分もSAKETIMEは3期目、まだまだ蕾です。
いつか花を咲かせられるよう、これからも酒を飲むぞー！水の代わりに（笑）特定名称 純米大吟醸
原料米 山酒4号
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
峰乃白梅 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
いいね 71 
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Comment 26 -
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スペースエース 2021年8月6日 17:24:10somewordstoday様(^o^)おぉ～!!300レビューおめでとうございます(^.^)(-.-)(__)
お魚さん好きな私にとって、貴殿のレビューは常なる刺激です～♪
今後も素敵なお酒と共に素敵な釣りレビューやお料理投稿を楽しみにしております(^-^) -
haya 2021年8月6日 18:06:34someさ━━━━ん、300おめでとうございます(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
someさんのお酒のセレクトが、オトコマエだなーっていつも感心してます！
これからも参考にさせてください( ´ ▽ ` )ﾉ
お酒を飲んで素敵な華を咲かせましょー❁ -
masatosake 2021年8月6日 18:15:47300レビューおめでとうございます
＼(^o^)／
これまでの投稿は京都のお酒が多いですね。ちなみに私は同じ関西圏で大阪在住、関西のお酒の投稿が多めです
これからよろしくおねがいします -
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超シェルパ糊 2021年8月6日 21:33:33300レビュー目おめでとうございまーすヽ(*´∀｀*)ﾉ
ハンター活動いつも楽しみにしてますよー♪
5合瓶の会と共にこれからもお互い妙な銘柄発掘しましょ～(`･ω･´) -
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somewordstoday 2021年8月7日 00:02:22
Yuさん、ありがとうございまーす！
(*´д`*)ﾊｧﾊｧﾟ+:✿｡って、なんか興奮していらっしゃる？蕾って、足の付け根から垂れ下がっていらっしゃるアレ？花咲くどころか今にも破裂しそうじゃないですかー！（笑） -
somewordstoday 2021年8月7日 00:08:35
たけさん、ありがとうございます！全ての日本酒を網羅してるんじゃ…って言うぐらいの驚愕のレビュー数！いつも参考にさせてもらってます(^-^)これからもよろしくお願いします！
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somewordstoday 2021年8月7日 00:21:36
エースさん、ありがとうございまーす！
僕もお魚さん大好きっす！日本酒と歴史と魚は切っても切れない関係だと思っております（笑）
僕のつたない料理でよければ…（笑）魚を捌くようになったのは、実はエースさんの影響大です！(^-^) -
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somewordstoday 2021年8月7日 21:42:07
hayaさ━━━━ん、ありがとうございま━━━━す！(^o^)
オトコマエだなんて照れますねぇー♪
春夏秋冬朝昼晩飲み続け…いつか花咲けぱっかん♪（元ネタ、はなかっぱ笑）
こちらこそ、これからもよろしくですー！ -
somewordstoday 2021年8月7日 21:49:57
Masato Sakeさん、ありがとうございます！
大阪にお住まいなんですねー！僕も京都筆頭に関西のお酒が多め。一緒に関西酒を盛り上げて行きましょー！(^-^)どうぞよろしくお願いします♪ -
somewordstoday 2021年8月7日 21:56:12
ニャンコ先生、ありがとうございまーす！マニアック（笑）そう、人が選らばなさそーなやつをあえて選んでしまう癖があるのです（笑）これからも突き進みますよー！(^-^)
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somewordstoday 2021年8月7日 22:05:02
シェルパ隊長！ありがとうございます！！(`・ω・́)ゝ
関西以西の山地は知られざる妙な銘柄の宝庫でございます。東は隊長、西は私にお任せあれ！（笑）目指せ1ゲット&5号瓶ゲット！ -
somewordstoday 2021年8月7日 22:28:54
こまつがわさん、ありがとうございます！(^-^)ホントに！花咲いたらどんな味になるのか…気になります！コロナ以降苦境にたたされるお酒業界ですが、こうやって諦めず頑張る若者は応援したくなりますね！
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somewordstoday 2021年8月7日 22:31:21
tanronさん、ありがとうございます！(^-^)/
こんなに呑んだくれてていいのか自問自答する時もありますが、すぐに忘れてまた呑むという（笑）これからもよろしくお願いします！ -
somewordstoday 2021年8月7日 22:42:55
すーさん、ありがとうございますぅ(^-^)
いやーまだまだ蕾どころか芽が生えてきたぐらいのつもりで！もっと成長できるように毎日欠かさず水やりしますぅ（笑） -
somewordstoday 2021年8月7日 22:44:47
ののさん、ありがとうございます！(^o^)
ホントに水代わりに飲んでたら身体が（笑）これからもちょっとでも永く飲めるように、身体にも気をつかっているこの頃です♪ -
somewordstoday 2021年8月7日 22:54:48
とよふたさん、ありがとうございます！僕もいつもレビュー拝見させてもらってます(^-^)これからもどんどん参考にさせていただきたく！どうぞよろしくお願いします！
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somewordstoday 2021年8月11日 00:43:27
鼠さん、あざ━━━━す！
レビューしてないの含めたらホントは400ぐらいなのは内緒で（笑）
ってか、休息大事！僕も気持ちは蕾と言いながら身体は若くはない（笑）どう転んでも結局飲むんだから（笑）、気長に楽しめるように♪ - ログインしてコメントを書く
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