たけさん(2021年8月2日)の日本酒「不動」レビュー

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不動 (ふどう) 日本酒 千葉 鍋店

「不動」のレビュー（たけさん）

千葉県 / 鍋店 / 不動

4.23

レビュー数：1008

  • 2021

    8/2

    たけ たけ さん

    満足度

    不動の新商品
    不動　白麹＆林檎　純米生原酒
    お米は美山錦を使っています。

    ラベルが真っ白で不動って見えるかな？
    不動ファンとしては飲まなとねっ！
    お隣、甲子がアップル出しているから
    対抗でもしているのかね？
    白麹＆林檎という組合せは面白いですね〜
    協会77号酵母で白麹ってどんな味なんでしょう！

    味わいは甘酸っぱい林檎酸の効いたお酒。
    ただ、酸味は決して強くなく穏やか。
    不動でありがちなガス感は弱めですが、
    これはこれで美味しいお酒。
    協会77号酵母と白麹って意外と合うのねー
    酒度−12ですがそこまで甘くないです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    不動のレビュー by_たけ

    不動 （千葉 / 鍋店）

    不動のレビュー by_たけ 不動のレビュー by_たけ

    ブックマーク Comment 10

  • こまつがわ
    こまつがわ 2021年8月2日 22:33:56

    不動も最近は新しいチャレンジしてますね♪
    これは気になります(^｡^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年8月2日 22:39:58

    これはチャレンジングなお酒です✨夏には酸っぱいのがイイ⤴️

  • tanron
    tanron 2021年8月2日 22:44:01

    パッと見、夏酒っぽいイメージながら
    冬リリースするとオシャレな感じがします

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年8月3日 00:01:41

    不動はどっしりしていて欲しい‼️
    でもチャレンジャーなことやってますねー♪

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年8月3日 02:21:32

    おー、ちゃんと見えます見えます！
    この白地に白文字は久保田の雪峰の白い方を連想しちゃいますね！
    チャレンジ酒は結果どうあれ努力点付けたくなります♪

  • たけ
    たけ 2021年8月3日 06:30:53

    こまつがわさん
    限定で確か1000本ぐらいだったと
    思います。
    今後も色々とチャレンジして欲しいですね〜

  • たけ
    たけ 2021年8月3日 06:34:53

    カシスさん
    夏には酸味のキツーいタイプが良いですね♪
    ただ、このお酒は酸味が穏やかだったので、カシスさんにはちょっと物足りないかも？

  • たけ
    たけ 2021年8月3日 06:46:22

    tanronさん
    冬にスノーラベルなんて感じで
    リリースしても面白いですね〜

  • たけ
    たけ 2021年8月3日 06:49:31

    ののさん
    いつもの不動とはちょっと違いましたね。不動でどっしりといえば山廃とかですかね？同蔵の仁勇もなかなかどっしりとしたタイプがありますね。

  • たけ
    たけ 2021年8月3日 06:53:36

    シェルさん
    恐らく雪峰のパクリかも(笑)
    昔からの味を守り抜く事も大切ですが、
    新たな道を切り開く事も業界にとっては
    重要だと思いますね。

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