栃木県 / せんきん / 仙禽
4.09
レビュー数:4299
2021
8/2
満足度 3.5
亀の尾、山田錦、雄町のアッセンブラージュ。 全体的にはセンキンらしくジューシーでキレイなのだが、 色んな味が交錯して落ち着かない。 個人的には日本酒のアッセンブルしたものは、 味が落ち着かなかったり、濁る方向のモノしか出会ったことないので、イマイチ。 狙って作った味というよりも、余った酒をノリで混ぜてみました、と思われてもおかしくない。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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