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2021
7/28
酔楽 さん
満足度 3.5
今宵の地酒は、宮城の「勝山 / 縁」です。
初めて味わうお酒です。
ラベルの下には勝山酒造のマークが瓶に彫り込んであり、凝った造りとなっています。
それでは、いただきま～す。
柔らかなお米の旨味を感じられる甘味で始まり、ピリっと辛味で閉じていきます。
酸味が薄いので、爽やかさやフルーティーさの押しがなく、味わいが淡泊に感じられます。酸味がプラスされればかなり美味しいお酒となりそうな予感があります。
今日は、「土用の丑の日」ということで鰻とともにいただきました。鰻の甘だれとの相性は悪くないですね。特定名称 特別純米
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
勝山 （宮城 / 仙台伊澤家 勝山酒造）
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