なりさん(2021年7月26日)の日本酒「日高見」レビュー

寿司に合うお酒。
日高見 超辛口 純米酒。
部下が釣ってきてくれたデカいクエ。

刺身と煮付に合うのがいいなと
ストックから日高見を開栓しました。

料理を邪魔しない日本酒。
寿司の方がしっくりきますが
ついつい杯が進んでしまいました。

すっきりですが酒の旨味と日高見の旨味が
マッチするので楽しく過ごせました。

煮付は嫁さんと結婚してから
食べてこなかったので信州亀齢を片手に
見よう見まねで自分で作ってみました。
何とか美味しく頂きましたが
煮魚＝故郷の味が強すぎましたw

最後に思いがけない人物が登場し
母の煮魚が食べたくなったのと同時に
嫁の偉大さを感じた日高見煮付物語でした。