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2021
7/25
aisland さん
満足度 4.5
澤屋まつもと 守破離 混醸
雄町39% 愛山37% 山田錦23%
アルコール度数14度 精米歩合40%
この苦境を乗り切ろう！
の根性とお米を混ぜてお酒を醸す混醸を
重ねて付けられたこのマーク
今日もとても暑かった！
本日のおともは恐らくスッキリであろう
澤屋まつもとさんです。
まずはグラスに注ぐ。
うっすら控えめの上立ち香。
薄サイダーかな？
一口目。
細か〜い泡が心地よい。さすが澤屋まつもと！
ピリピリのガス感が心地よいです。
口の中に広がるピリピリの後に
穏やかな甘みと苦味。
スッキリときれていく飲み口。
お米が雄町に愛山ってだけでもっと甘々な
味わいを想像しましたが、そこはここの酒蔵。
やっぱり食中酒にピッタリなお酒です。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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