日本酒太郎右衛門景義さん(2021年7月19日)の日本酒「高千代」レビュー

たかちよ SEVEN おりがらみ本生です。

今回のイメージフルーツはメロンとの事で、早速抜栓！
…ん？メロンのニュアンスどこにも無いぞ❓

果汁のイメージだけで言えば以前レビューした「たかちよsummer Blue」が秀逸だっただけに期待値が上がり過ぎたかな❓あれは本当にパイナップルそのものでかなりの衝撃がありました。

さて、ニュアンスでがっかりはしたけど大事なのは味よ味❗️
という事で一口。テイストは甘味と酸味と微発泡感がある所謂新世代日本酒。

グラスで頂くとベースにエグみに近い苦味がありました。そして口に残るアルコール感。これは…どうした❓たかちよらしくない。

陶器に切り替えてみるが、嫌なアルコール感は抑えられるのでこちらで頂く方が良いか⭐
ただ、甘味が際立つが後味にエグミに近い苦味が残るのはグラスと同じでした。
どうしてもベースにある嫌味が残ってしまってるのが残念。甘いので食中酒としても使いづらい。かといって食前酒として使って食欲増すか？と言われれば疑問が残る結果に。

商品説明にあるメロンとはお世辞にも言えないし、最近たかちよにハマりあれこれ買っては高打点が続いていただけに、個人的なハードルが上がっていたのもあるのでしょうが、これは残念。